Jakou roli hrají vitamíny v chovu nosnic?

Úloha vitamínů vchov kuřat.

Vitamíny jsou speciální třídou nízkomolekulárních organických sloučenin, které jsou nezbytné pro drůbež k udržení života, růstu a vývoje, normálních fyziologických funkcí a metabolismu.
Drůbež má velmi nízkou potřebu vitamínů, ale ty hrají důležitou roli v metabolismu drůbežího těla.
V trávicím traktu drůbeže je málo mikroorganismů a většina vitamínů si tělo nedokáže syntetizovat, takže nemohou uspokojit potřeby a musí být přijímány z krmiva.

Pokud je jeho nedostatek, způsobuje poruchu látkového metabolismu, stagnaci růstu a různá onemocnění, v závažných případech dokonce i úhyn. Chovatelé a mladá kuřata mají přísnější požadavky na vitamíny. Někdy není snáška vajec nízká, ale míra oplodnění a líhnutí není vysoká, což je způsobeno nedostatkem určitých vitamínů.

1.Vitamíny rozpustné v tucích

1-1. Vitamín A (vitamín podporující růst)

Může udržovat normální zrak, chránit normální funkci epiteliálních buněk a nervové tkáně, podporovat růst a vývoj drůbeže, zvyšovat chuť k jídlu, podporovat trávení a zvyšovat odolnost vůči infekčním chorobám a parazitům.
Nedostatek vitaminu A v krmivu vede k noční slepotě u drůbeže, pomalému růstu, snížené produkci vajec, snížené míře oplodnění, nízké míře líhnutí, oslabené odolnosti vůči chorobám a náchylnosti k různým onemocněním. Pokud je v krmivu příliš mnoho vitaminu A, tj. více než 10 000 mezinárodních jednotek/kg, zvýší se úmrtnost embryí v rané inkubační době. Vitamin A je bohatý na olej z tresčích jater a mrkev a vojtěškové seno obsahují hodně karotenu.

1-2. Vitamín D

Souvisí s metabolismem vápníku a fosforu u ptáků, podporuje vstřebávání vápníku a fosforu v tenkém střevě, reguluje vylučování vápníku a fosforu ledvinami a podporuje normální kalcifikaci kostí.
Pokud má drůbež nedostatek vitaminu D, dochází k narušení minerálního metabolismu v těle, což brání vývoji kostí. Výsledkem je křivice, měkké a ohebné zobáky, nohy a hrudní kost, tenké nebo měkké skořápky, snížená snáška a líhnivost vajec, špatný růst, drsné a slabé peří a nohy.
Příliš mnoho vitamínu D však může vést k otravě drůbeže. Zde zmíněný vitamín D se vztahuje na vitamín D3, protože drůbež má silnou schopnost vitamín D3 využívat a olej z tresčích jater obsahuje více D3.

1-3. Vitamín E

Souvisí s metabolismem nukleových kyselin a redoxem enzymů, udržuje kompletní funkci buněčných membrán a může podporovat imunitní funkce, zlepšovat odolnost drůbeže vůči nemocem a zesilovat protistresový účinek.
Drůbež s nedostatkem vitaminu E trpí encefalomalací, která způsobuje reprodukční poruchy, nízkou snášku vajec a nízkou líhnivost. Přidání vitaminu E do krmiva může zlepšit líhnivost, podpořit růst a vývoj a posílit imunitní funkce. Vitamin E je hojně obsažen v zeleném krmivu, obilných klíčcích a vaječném žloutku.

1-4. Vitamín K

Je to složka nezbytná pro drůbež k udržení normální srážlivosti krve a obecně se používá k prevenci a léčbě krvácivých onemocnění způsobených nedostatkem vitaminu K. Nedostatek vitaminu K u drůbeže je náchylný k hemoragickým onemocněním, dlouhé době srážení krve a poškození drobných cév, což může vést k masivnímu krvácení. Pokud obsah syntetického vitaminu K překročí 1000násobek normální potřeby, dojde k otravě a vitamin K je hojně obsažen v zeleném krmivu a sójových bobech.

2. vitamíny rozpustné ve vodě

2-1. Vitamín B1 (thiamin)

Souvisí s udržováním metabolismu sacharidů a neurologických funkcí kuřat a úzce souvisí s normálním trávicím procesem. Při nedostatku krmiva kuřata vykazují ztrátu chuti k jídlu, svalovou slabost, úbytek hmotnosti, zažívací potíže a další jevy. Závažný nedostatek se projevuje polyneuritidou se zakloněnou hlavou. Thiamin je hojně obsažen v zeleném krmivu a seně.

2-2. Vitamín B2 (riboflavin)

Hraje důležitou roli v redoxních procesech in vivo, reguluje buněčné dýchání a podílí se na metabolismu energie a bílkovin. Při nedostatku riboflavinu kuřata rostou špatně, mají měkké nohy, dovnitř zakřivené prsty a malé tělo. Riboflavin je hojně obsažen v zeleném krmivu, senné moučce, kvasnicích, rybí moučce, otrubách a pšenici.

2-3. Vitamín B3 (kyselina pantothenová)

Souvisí s metabolismem sacharidů, bílkovin a tuků, při nedostatku se objevuje dermatitida, hrubé peří, zakrnělý růst, krátké a silné kosti, nízká míra přežití, závažné onemocnění srdce a jater, svalová hypoplazie, hypertrofie kolenních kloubů atd. Kyselina pantothenová je velmi nestabilní a při smíchání s krmivem se snadno poškozuje, proto se jako přísady často používají vápenaté soli. Kyselina pantothenová je hojně obsažena v kvasnicích, otrubách a pšenici.

2-4. Vitamín PP (niacin)

Je důležitou součástí enzymů, které se v těle přeměňují na nikotinamid, účastní se redoxních reakcí v těle a hraje důležitou roli v udržování normální funkce kůže a trávicích orgánů. Potřeba niacinu u kuřat je vysoká, dochází ke ztrátě chuti k jídlu, pomalému růstu, špatnému peří a línání, zakřiveným kostem nohou a nízké míře přežití; nedostatek dospělých kuřat, míra snášky vajec, kvalita skořápek a líhnivost – to vše klesá. Příliš mnoho niacinu v krmivu však způsobí úhyn embryí a nízkou líhnivost. Niacin je hojně obsažen v kvasnicích, luštěninách, otrubách, zelené hmotě a rybí moučce.